Bonsoir .. J'ai  fait un gâteau au chocolat sans oeufs et sans beurre - un gateau qui convient au végétaliens

Pas besoin de batteur electrique, j'ai melangee avec une cuillère 

Ingredients:

3 verres de farine blanche ou de la farine de blé complet

1  1/4 verres de sucre (ou de cassonade)

2 cuillères à café de bicarbonate de soude

2 verres d'eau tiede

1 Pincée de sel

2 cuillères à café d'extrait de vanille

2 cuillères à soupe de jus de citron

2/3 de verre d'huile 

Pour la Ganache

150g de chocolat noir

2 cuillères à soupe d'huile

2 cuillères à soupe de jus d'orange

Mode de preparation:

Melangez la farine, le cacao, le sucre, le sel et le bicarbonate de soude.

Ajoutez l'eau, l'huile, le jus de citron et la vanille et mélanger jusqu'à consistance homogène et lisse.

Versez dans un moule beurre  de 26 cm de diamètre  

Enfournez pour 40 minutes dans un four prechauffe a 175 degres

Ganache:

Mettre les ingrédients dans une petite casserole à feu doux jusqu'à consistance lisse en melangeant 

Versez sur le gateau

Une fois le gâteau refroidit, vous pouvez râper une peu de chocolat noir sur le dessus en utilisant un couteau éplucheur.

Vous pouvez également ajouter au mélange de farine amendes ou noix.