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Gateau a la banane et fruits secs

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Gateau a la banane et fruits secs

Publié le 19/09/2013 à 21:55 par brigitte111 Tags : Gateau a la banane et fruits secs
Gateau a la banane et fruits secs

Gateau a la banane et fruits secs

 
Ingredients:
 
3 bananes
2 oeufs
100 gramme de beurre mou + un peu de beurre pour le moule
200 gramme de farine + un peu pour le moule
1 verre de sucre
1 sachet de sucre vanille (10 grammes_
1 sachet de levure chimique (10 grammes)
 100 gr. de cranbery,  100 gr. d' amendes efiles, et 50 gr de morceaux de chocolats (vous pouvez varier les fruits secs selon votre gout)
 
Preparation:
 
Prechauffez le four a 180 degres
Beurrez le moule puis farinez le.
Mettre le moule au refrigerateur pendant la preparation du gateau
 
Melangez la farine, le sucre, le sucre vanille et la levure - Incorporez les oeufs et le beurre coupe en petits morceaux.
 
Ecrasez les bananes avec une fourchette, et ajoutez a la preparation. Melangez bien.
Ajoutez les fruits secs et le chocolat, melangez le tout.
 
Versez le tout dans le moule - enfournez pour 45 minutes
J'ai utilise un moule rond de 26 cm de diametre avec un trou au milieu.